待客

待客之礼，向为城乡居民所重视。20世纪80年代中期起，一般客人来访，主人起身相迎，请客人落座。尊贵客人来访，主人一般出门相迎并致问候，然后引领客人进屋让座，敬烟献茶，陪客人叙谈，除有事相商外，多谈些令客人心情愉悦的内容。留餐时叙谈间备好酒菜，然后请客人入席，让客人坐上首，主人坐下首作陪，为客人敬酒、劝酒、让菜。特殊情况下，客人也为主人敬酒，表示谢意，称作回敬。家中有客人时，家人不能吵闹、争执，家长不能训斥子女，不能表现出烦躁情绪。客人告辞时，主人适当挽留或希望其以后再来，表示亲切。送客时，让客先行，主人随其后，送至大门外，挥手或握手道别。